성탄 점심

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성탄 점심

2014.01.04 서기 0 3 2022.05.31 18:19

◆ 떡국준비내역

                                                                                                                                          20131222일 주일

준비

산출내역

담당자

떡국재료

떡국떡(40kg),계란3,대파1,

액젓,소고기()5,마늘2kg  

오정화,장현주

(떡국떡지원:오정자)

자리배치

자리배치 및 탁자셋팅

안미송

집기류

수저부족분(30), 떡국그릇부족(50)

최미자

시설준비

창고정리가스시설 및 철거작업

최원규,안응규,유영호

떡국준비

별관1, 별관2, 창고

오정화,강양순,김영예

◆ 예상인원약 150

◆ 식사배정별관1(사택) - 남반전체 (30)

                        별관2(식당) - 여반전체와 주일학생 (여반1(30)과 주일학생(50) 식사 후 여반2(20) 식사)

                        별관3(아랫사택) - 홍순화안성민외 중간반 청년부 전체 (20)

 

◆ 결과보고

    ☞ 진행과정

       전체 담당자가 한 주간을 착각하여 급하게 준비하느라 전체적으로 미흡한 점이 있었 지만 여반 전체가 도와 일은 순조롭게 진행됨.

   ☞ 떡국

    한군데에 끓여 나누려 했으나 가스에 저압설치가 되지 않아 가스불 압이 약한 관계로  별관1,2,창고로 나누어 세 곳에서 끓임.

   ☞ 참고사항

    한 곳에서 끓여 나르는 것보다 세 곳에 나누어 끓이니 나르는 수고가 없어 좋았음.

    자리배정 안내가 따로 없어서 남반들이 별관2로 가기도하고 우왕좌왕하는 면이 있었음.

    다른 장소는 괜찮았으나 별관2(식당)은 약간 복잡한 경향이 있었음.

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